2022年12月13日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

网购了一箱牡蛎，看着长的粗糙像一堆小丑石头的它们，不止发问这就是被称为“海牛奶”的牡蛎嘛？

牡蛎也叫海蛎子、生蚝等，是世界第一大养殖贝类，它肉鲜味美、营养远高于蚶、蛤、鱿鱼、海参等海产品。根据文献报道，牡蛎有抑制胃酸、降压、抗癌、防衰老的作用。

牡蛎肉的特点是低脂肪、低胆固醇和优质蛋白质，还含有丰富的磷，能帮助人体对钙的吸收强筋健骨，所含的锌可缓解疲劳，提高人体的免疫力。

牡蛎肉对糖友们很友好，它含有大量的肝糖元，有保肝和改善心脏血液循环作用，还可以减轻胰腺负担，糖友们可适量食用，对病情有好处。

温馨提示

痛风、海鲜过敏者，谨慎食用。

早餐：

1.薄饼，45克（面粉重量。）

2.五香卤豆腐，106克

3.肉末青椒炒鸡蛋，132克

4.荷包鸡蛋汤，1小碗

午餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量、小麦面、荞麦面。）

2.蒸蒜蓉生蚝，76克（可食部分。）

3.白菜汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮饼，53克（面粉重量、小麦面、豆渣。）

2.蘸汁上海青，140克

3.番茄金针菇汤，1中碗

两餐之间加水果，124克（苹果重量。）