油条的起源原来是这么一回事，老师傅一边讲故事，一边教你油条的做法~
【油炸桧】需要准备的食材
【主料】面粉500克
【辅料】盐、白糖、泡打粉、酥脆剂各5克、大豆油30克、常温水250克、鸡蛋2个、植物油
00:27
①500克面粉中加入5克盐、5克白糖、5克泡打粉、5克酥脆剂搅匀
②加入30克大豆油和2个鸡蛋搅拌均匀
③边搅边分次加入水搓拌均匀，挤压成团揉光滑，盖上保鲜膜醒面15分钟揣面3次
③第三次醒面，用保鲜膜裹紧放到阴凉地方醒面1小时
④醒好的面团抻长，用走锤擀薄，切成条〈如上图〉，筷子沾水隔条打上水线
⑤两根摞起来，用筷子压紧往两头拽均匀
⑥油锅200度，下锅炸到飘起来不停翻动直至炸熟捞出
