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便利店进货三大原则,喜柿优建议大家收藏

2023-06-30 09:01 作者:天天都去便利店  | 我要投稿

在便利店的日常经营中,进货是一个非常重要的环节,如果做不好进货的话,不仅影响顾客的消费体验,很容易造成顾客流失。而且货物积压如果太多的话,也会使得门店的资金周转不开。那么作为便利店的经营者,该如何做好进货环节的工作呢,喜柿优小编今天就来给大家讲讲。

喜柿优便利店

一、计划性补货,避免积压

对于便利店如何补货,其实很多投资者是比较头疼的,补多了怕不好卖造成积压,补少了怕不够卖顾客流失。其实关于便利店的日常补货,有一个很简单的1.5倍原则——本周期进货量是上周期销售量的1.5倍。举个简单的例子,我们以一周为一个周期,上周进了10件矿泉水,卖出去了6件,那么本周的进货量就是6*1.5,也就是9件,但是因为上周还剩下4件,所以这周只需要进5件就可以了,经营者可以根据这个原则来计划性补货。

二、促销活动前要积极备货

在便利店的日常经营中,不可避免的会遇到一个节假日促销活动,这时候经营者一定要积极做好备货。不论经营者之前是多长时间进一次货,在准备做活动促销之前,一定要及时补货。在节假日的备货环节中,经营者可以根据自己的促销方案有计划性的进货。比如一些促销力度大的商品,可以适当的多备一点货,而一些促销力度小的商品,就可以少备一点,另外对于那些日常销售比较多的商品,也要适当备货,因为顾客可能会顺便购买。

三、畅销商品要重点关注

在便利店的日常运营中,总会有一些商品卖的比较好,比如可乐矿泉水等等,对于这些商品经营者要重点关注。对于畅销商品的补货,可以适当的多备一些,以免忽然遇到库存不足的情况,这会大大影响顾客的购物体验。另外还有一点需要注意的,那就是一些网红商品,我们知道现在互联网非常发达,短视频的快速传播很容易网红商品,这就需要经营者适当的关注一下。在网红商品出现的前期,经营者要及时的进货,这样也能为便利店带来很多新顾客。

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喜柿优小编总结的以上三点,就是便利店日常经营中进货需要注意的事项,希望对各位投资者有所帮助。便利店经营靠的是长期的积累,作为经营者,要在日常的经营中不断总结,根据门店运营的具体状况,科学合理的进货,才能促进便利店不断的发展。

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