义丰祥芝麻油分享招财进宝的做法

义丰祥芝麻油分享招财进宝的做法

原料：大白菜一个、猪肉馅约100g、香菇3个、熟菜油适量、蚝油适量、花椒粉适量、盐适量、小葱2颗、小米椒1个、淀粉适量、老姜1小块、大葱1小节、香菇3个。

做法步骤：1.小葱切花，香菇小米椒洗净，小米椒切圈，香菇切片。2.白菜从中下段分开，取五片整叶子。3.根部打花，清洗后洒盐，腌半小时以上，梗部清洗部分。4.香菇焯水。5.白菜叶和梗焯水。6.焯好后过凉水，轻轻挤去水份。7.香菇白菜梗剁碎，再剁点老姜大葱。8.加入熟菜油蚝油盐花椒粉，顺时针搅拌均匀。9.小心把肉馅包进白菜里。10.白菜心稍微冲一下水，沥干后放中间。11.再加一个，摆盘丰满一点。12.上锅蒸二十分钟。13.好漂亮啊啊啊。14.稍加点缀。

小窍门：不管是饺子还是其它菜，有些童鞋准备馅料不喜欢焯香菇白菜梗，但我还是觉得焯过水更软