2023年4月16日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

买了新鲜的人工松茸菇菌，常吃蘑菇菌类食物可吸收不同的营养，实现饮食品种多样化。

松茸菇菌做法和其他鲜香菇、平菇做法一样，洗净改刀切片，准备些蒜切成粒，调料可预备盐、油适量，配料是刚下来的新蒜薹，食材备齐就可开始炒了。

锅热加油，放蒜粒爆香，加入松茸菇菌翻炒，随后下入蒜薹和盐，炒至熟了即可出锅装盘，开始美味的享用了。

看过一个报道，野生松茸的产量难以满足市场需求，现在很多都是人工培育的松茸菇菌，不仅营养丰富，品相好，产量也更高，还远销到了海外，为当地带来了不错的经济收益。

蘑菇菌类食物有抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的作用，对身体的健康有好处，糖友们可经常适量食用。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量，小麦面、高粱面。）

2.胡萝卜炒包菜，146克

3.煮鸡蛋，57克

4.拌心里美萝卜，32克

5.燕麦米汤，1中碗

午餐：

1.包子2个，128克（面粉、荠菜、肉馅的重量。）

2.拌心里美萝卜丝，106克

3.炕鸡肉，90克

4.紫菜苦菊鸡蛋汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量，小麦面、高粱面。）

2.胡萝卜炖冬瓜，214克

3.五香豆干，122克

4.苦菊菜汤，1中碗

两餐之间加水果，118克（西红柿重量。）