妈妈做了红烧猪尾巴炖黄豆，我做了香辣藕片，猜猜哪个好吃？

你的专业课代表！

红烧猪尾巴炖黄豆😋😋😋

一.材料

1.食材：猪尾巴 黄豆

2.调料：盐 生抽 老抽 酱油 香叶 八角 桂皮

二.制作方法

（一.）做法

1.猪尾巴洗净切成断后冷水下锅，加入姜片、料酒一起焯水

2.焯好水后洗净加入酱油抓拌均匀上色，然后放入锅中煸炒出香

3.往锅中加入蒜、姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮翻炒出香，然后加入水，提前浸泡好的黄豆煮开后倒入电饭锅中压半小时

4.锅中放入姜、蒜、干辣椒炒香，然后倒入压好的猪尾巴和黄豆，加入盐、生抽、老抽，挑出香料，放入青辣椒一起烧制

（二.）效果展示👍