淄博烧烤出圈后，普通人也能用大数据选址，不出小区就能开店赚钱
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在“特种兵式旅游”浪潮的推动下，淄博烧烤强势出圈，直接点燃了网友们打卡的激情！
淄博
特种兵式旅游：一种高强度、低成本、短时间内打卡多个景点的旅游方式。特点：景点多，时间短，花费少，舟车劳顿。旅游过程中不会选择过夜住宿，而是选择在旅途中休息，以节省时间和费用。
淄博也是“藏在深山人未识，一朝成名天下知”。
“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，这是网友对淄博烧烤满满踏实感与幸福感的写照，他们对淄博烧烤的热情程度让本地人又惊又喜，网友戏称：「上次这么热闹还是齐国的时候」。
淄博，齐国故都，历史悠久，是齐文化的发祥地、世界足球起源地，有“东方古罗马”之称。
淄博烧烤爆火也让本地人动了开烧烤店的心思，那么，在小区周边开一家烧烤店需要注意什么呢？
开店第一步就是要确定选址，这是店铺成功经营的关键之一。
位置选的好，生意差不了。在合适的地方开店不仅能提高店铺的盈利能力，还可以提高店铺的知名度，吸引顾客来消费。制约选址的因素很可能包括客群画像不准确，客流量预估不全面，餐饮业态结构把握不当。这些指标不仅是选址的重要抓手，还是影响店铺生存的有力保障。
下面我将利用大数据工具分析：在小区确定烧烤店选址，需要哪些数据呢？
一、人口概况
利用大数据获取小区周边的人口规模和客群画像，可以借助地图软件、手机定位数据和第三方数据平台等工具进行分析。
例如：以“山东省淄博市张店区车站街道淄博站”为中心，利用大数据地图软件获取其周边三公里范围内的客群画像如图所示：
此区域周边人口规模512.29万人，常驻人口30.80万人，居住人口18.19万人，工作人口18.9万人，到访客流481.49万人。
观察人口分布热力图可知：此区域人口密集处很明显，开烧烤店尽量选在箭头所指范围，人口集中，客流量大，开店翻台率高，容易创造销售峰值，给店铺带来利润。
利用地图软件还可以查询周边小区的人口画像如：男女比例、年龄分布、教育水平、职业分布、人均收入、消费场景偏好等信息。
比如：此区域周边人群男性占比较大，已婚人数较多，在店铺装修上可以偏向聚会氛围和家庭氛围；根据周边人群收入水平和职业分布能够确定客群的购买力，方便做产品定价；结合客群的消费场景偏向零售和餐饮，基本可以确定在这里开餐饮店很合适。
二、配套设施
确定烧烤店的开店位置，可以通过地图软件或者其他工具来查找周边住宅小区和商圈概况。
比如通过系统分析，可以了解此区域周边住宅小区共计343个，商业区50个，商业住宅397个，是典型的【社区主导】地块，可以实现在小区周边开烧烤店。
三、周边业态
开店之前要主动了解市场饱和度和市场容量，通过地图软件可以查询到周边相同业态的店铺有多少，位置分布在哪里，店铺集中区域在哪里。若市场容量较小，需要努力提高竞争能力，包括货源、配送能力、成本控制能力和宣传能力等。
图中每个小圆点代表一家烧烤店，看图可知此区域周边烧烤店有275家，占餐饮业态的10.42%。
在淄博烧烤爆火出圈的背景下，很可能有许多小吃快餐会转行做烧烤，转行以前就可以参考地图软件来分析选址位置，进一步确定针对性的营销策略。
在地图软件中还能查询到在租的商铺情况，包括店铺类型、位置、租金、面积、经营状态、主要顾客和支付方式。
例如图中所示的商铺是正在营业中的牛肉板面店，属于商业街店铺，距离淄博站625.8米，店铺面积45m²，商铺规格：面宽4.5米，进深6.5米，层高3.0米，主要顾客：办公人群、学生、居民、游客；支付方式为：预付12个月，押金1个月。
在淄博开一家烧烤店确实有很多机会点：大量的游客慕名而来，手头有资金和店铺信息，完全可以转行开店做老板啦！
四、数据呈现
数据可视化工具：能够准确、直观、清晰的呈现数据结果，帮助人们快速明白某些数据的重要性、理解数据背后的含义，做出明智及快速的决策。
在开店选址中，数据可视化可以理解为：利用地图工具查看人群、建筑、业态分布热力图，显示小区周边不同区域的客流量、人口密度；查看柱状图、饼状图，显示不同年龄段、性别、职业等客群的占比。
综上所述，利用地图软件（www.data-dance.com）通过大数据调研小区周边的客群规模，可以帮助烧烤店更好地了解客户需求，进而优化产品和服务，提高销售额和客户满意度。
