蘑菇菠菜蛋饼

～蘑菇菠菜蛋饼 4个鸡蛋打散，一把菠菜焯水并揸干水分切碎，两个白蘑菇切片备用。将上述材料逐一加入蛋液中，再加1/3杯面粉，搅勻。起锅热油，将混合蛋液倒入平底锅内，煎至两面金黄装碟食用。