如何辨别真假土蜂蜜？教你几个简单方法，告别人造蜂蜜！

虽然市场上的假蜂蜜数量不多，但是土蜂蜜却是一个例外。由于其市场占有率较低且售价较高，因此市场上的假土蜂蜜居多。下面，小编将与您分享几种可能简单辨别真假土蜂蜜的方法。

观察颜色和结晶

纯正土蜂蜜通常会混合花粉、蜂胶、蜂王浆等成分，呈棕褐色或土黄色，结晶后呈金黄色且不透明。而假蜂蜜颜色一般较浅，均匀透明。因此，若土蜂蜜颜色过于浅，透明度较高，则可能是假的。

闻气味

纯正土蜂蜜产自无污染的山区，闻起来有中蜂独特的花香味、药香味和体香味。而假蜂蜜的香气不自然，可能是由香精添加剂引起的。因此，若闻起来的香气过于刺鼻或不自然，则可能是假的。

品尝口感

纯正土蜂蜜口感细腻绵柔，略带微酸，具有花香味。土蜂蜜所采集的花源中可能包含一些中草药，因此土蜂蜜还可能带有一些药香味。而假蜂蜜通常只有单一的糖味，没有其他口感。因此，若口感过于甜且没有花香味或药香味，则可能是假的。

测试水分

纯正土蜂蜜的含水量较少，糖分及营养处于高度饱和。若用薄纸测试，真土蜂蜜难以在短时间内快速浸透薄纸。而假蜂蜜由于含水量较多，则很快就能将薄纸浸透。

看包装标签

真正的土蜂蜜包装标签上通常会有一些蜜源和生产地的信息，而假蜂蜜则可能会标注一些虚假信息，如“原产地”等，因此仔细查看包装标签也是鉴别土蜂蜜真假的重要手段。

使用化学检测：虽然物理方法可以帮助我们鉴别土蜂蜜真假，但有些新型的造假土蜂蜜也可能会通过物理方法来掩盖自己的瑕疵，因此使用化学检测也是鉴别土蜂蜜真假的一种有效方法，不过需要专业机构和设备。

最后，还要提醒大家，鉴别土蜂蜜真假不是一件容易的事情，因此在购买土蜂蜜时一定要选择可信的购买渠道和著名的品牌，尽量不要购买价格过低的土蜂蜜，避免买到假货。同时，消费者也应该提高自己的鉴别能力，多了解一些土蜂蜜的知识，避免受骗上当。

如今市场上的土蜂蜜真假难辨，但选择一款纯正天然的土蜂蜜对于我们的健康有很大的帮助。在这里，我们推荐几款品质和口碑都还不错的纯正土蜂蜜：

1、马二哥土蜂蜜

来自秦岭南麓的马二哥土蜂蜜，选用当地特有的高品质蜜源，纯净无添加，口感绝佳，同时对身体有多重益处。

2、珍峰百草土蜂蜜

珍峰百草土蜂蜜选自秦岭山脉的多元蜜源，保留了蜂蜜的营养价值，有效补充人体所需的微量元素和维生素，口感浓香、甘甜可口，是理想的保健食品。

3、蜜小五原生态蜂蜜

蜜小五原生态蜂蜜以其卓越品质而闻名，采用传统手工采蜜工艺，充分保留了蜂蜜中的营养物质和活性成分，散发出浓厚的芳香，味道甜美，同时有益于健康。

以上三款蜂蜜都是经过小编亲测的，无论是品质还是性价比都非常高，大家可以考虑选购。但是，要注意选择靠谱的购买渠道，尽量选择知名、口碑好的蜂蜜品牌。