烧烤技术培训

一、烧烤技术培训

1.做好的肠衣用盐水多洗几遍

2.清洗干净之后套成小圈

3.用牙签上下别好

4.放卤料汤锅烧开焖半小时捞出

5.拔出牙签穿扁钢签2根

6.穿好上炉刷油撒烧烤小料

7.烤制外焦里嫩撒孜然辣椒面