卵清蛋白-PEG修饰糖,galactose半乳糖/mannose甘露糖/Glucose葡萄糖
卵清蛋白是一种优质蛋白质，占蛋清蛋白总量的 54%-69%，卵清蛋白是典型的球蛋白，分子量为 44.5k Da，属含磷糖蛋白，含有四个自由巯基、385 个氨基酸残基。这些氨基酸残基相互缠绕折叠形成具有高度二级结构的球型结构，大部分为α-螺旋和β-折叠。卵清蛋白中心有 1 个二硫键和 4 个巯基，当加热时暴露出来，通过分子间相互作用使卵清蛋白胶体结构变得更稳定。
我们供应蛋白包括牛血清白蛋白BSA，人血清白蛋白HSA，卵清白蛋白OVA，小鼠血清白蛋白（MSA），大鼠血清白蛋白（RSA），小麦麦清白蛋白，乳清白蛋白（whey protein），肌白蛋白，豆清白蛋白，蓖麻蛋白，豌豆白蛋白1b ( PA1b)等。
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QY小编zyl2022.11.9
