这种“毒品”，95%的食品都有，为什么没人敢禁……
它会摧毁孩子的牙齿，让他们承受巨大的痛苦。
它会让你的孩子小小年纪就得糖尿病，甚至心脏病……
它带给孩子，甚至带给大人的危害，可远不止于此，它有一个甜蜜的名字，叫做糖。
那是因为，你意识不到它多有害
那是因为，它不费吹灰之力，就可以让你上瘾
那是因为，有一张看不到的魔掌，在时刻“操控”着你我的味蕾……
糖就是毒品
开始戒糖之后，会更渴望那些面包、蛋糕、巧克力、饮料。这种戒断反应让人非常煎熬，甚至再次引发暴食，导致恶性循环。
为什么戒糖会这么难？事实上，糖瘾难戒并不是因为缺乏意志力，糖瘾本质上是一种神经紊乱。
因为吃糖的过程中，大脑会迅速做出反应，分泌出高于正常水平的多巴胺，而多巴胺是一种，让人感觉到幸福和快乐的物质。
许多研究人员对动物进行了多项研究，发现吸食可卡因（毒品）时大脑的反应，居然和吃糖时的反应是一样的。
→焦虑的情绪会让你无限制渴望糖
当你吃进去糖之后，大脑瞬间得到葡萄糖供能，能量充足了，情绪上就会变得很快乐。
随后，胰岛素分泌，帮助血糖下降，身体随后会对此做出反应，肾上腺素分泌，提醒大脑：葡萄糖消耗的差不多了，得再补充点了。
而肾上腺素这个压力激素的分泌，带来的情绪变化就是：焦虑、烦躁、紧张……为了改善这种不安的情绪，你也极有可能会吃更多的甜食。
但是，这样吃下去，是要付出巨大代价的，就好像毒品，带给你的可能是来自身和心的共同摧残。
→糖压根儿就不是食物
糖根本算不上食物，因为它并不是我们身体所必须的， 即便是不吃糖，我们身体也能自动去维持，良好的血糖浓度，以供生存所需，加州大学旧金山分校，内分泌科的医学博士Robert H. Lustig，在接受记者采访的时候如是说：
看完之后是不是有点震惊？一直以为赖以生存的葡萄糖和果糖，竟然真的不是我们必须要摄入的。
食品工业为什么要加糖
食品工业，永远都是利字当头，所有能增加销售业绩的方法，他们会不惜任何代价，而目前，没有任何针对糖的法律限制，所以，他们就更加肆无忌惮的加糖。
『食品加糖』对他们来说有非常多的好处。
首先，从技术层面上来讲，给食品加糖，有如下原因：
▶改善食品的风味，使其口感更好
▶可以抑制微生物生长，延长食品保存时间
▶令食物变成好看的焦糖色或者棕色
▶帮助有些食物发酵，比如面包或者酒精
最重要的是，从利益层面上来讲：
糖能增加销售量，食品工业利用了人脑中的奖赏机制，利用了多巴胺，利用了人性，让你不只是吃糖，而且贪糖，上瘾，这样就可以实现利益最大化。
食品工业用“科学研究”为糖正名
早在1972年，英国生理学家和营养学家约翰•尤德金(John Yudkin)，就在他的著作《纯净、白色和致命》(Pure, White and Deadly)一书中警告世界：糖，可能才是导致肥胖、心脏病、糖尿病等病症的“凶手”。
然而，他的作品遭到了食品工业和利益相关科学家的围攻和诋毁，不遗余力的摧毁他的名声，他的职业生涯也因此毁于一旦。
（约翰•尤德金和他的著作《纯净、白色和致命》）
当然，食品工业做的不仅仅是这些，多少年来，它们在用利益，去操控各种各样的科学研究，为糖“正名”，从上个世纪 60 年代开始，各大糖巨头组织的糖业协会就利用自己的「金钱」影响力，不断对整个营养学专家进行渗透。最直接有效的方法，就是让顶级营养学专家，在顶级杂志上刊登「糖无害」的观点。
他们找到了哈佛医学院的几名教授，每名教授收到了相当于现在 5 万美元（约合人民币 34.42 万元）的商业贿赂，为此他们在之后的几十年都为糖工业摇旗呐喊。
其中一位科学家是上文所说 Dr.Mark Hegsted，后来当上美国农业部营养部门负责人，并于 1977 年帮助起草联邦政府的第一版膳食指南。另外一位是哈佛大学营养学院院长 Fredrick J.Stare。
这几位教授已经过世，但真相在 2010 年才被发现，并在 2016 年揭露发布。
他们也被永远钉在了学术的耻辱柱上。
最可怜的是，其实是这些孩子们，他们生活在这个充满毒品的世界里，活生生的被这些毒品控制，不仅仅毁了他们的牙齿，让他们多动，焦虑，智力低下。皮肤长痘，内分泌失调。
最可悲的是，有些父母，明知道糖不健康，还纵容孩子吃糖，不严格控制，因为父母的这种懒惰，听之任之，只要孩子不哭，吃什么都可以都态度，可能会毁了孩子一辈子，一旦孩子沾上糖瘾，余生即将痛不欲生。
最后的话
一直想写一篇糖的文章，其实，这篇酝酿了很久，终于写出来了，总的来说，还是不够完美，还有很多点没有分享给大家，以后会继续分享。值得注意的是，糖并不只是单纯的白砂糖，或者棒棒糖类的，它分为单糖和复合糖：
食用糖是单一糖类包括，白糖、红糖、蔗糖、蜂蜜、枫糖葡萄糖、果葡糖浆、玉米糖浆， 还有啤酒（含大麦芽）、牛奶（含乳糖）、果味酸奶、果汁和水果。
淀粉是复合糖类，也要尽量去避免。如谷物、大米、面粉、玉米粉、面包、意大利面、松饼、饼干，以及淀粉类蔬菜，如玉米、土豆等，虽然比精炼的糖好一些，但是也要尽量少吃，一般的家庭可以尝试吃一些粗粮代替。如果不知道怎么吃，想更健康的饮食，善式健康会给您提供一份非常完整的饮食方案，一份真正合理的饮食建议。
这篇文章的核心是，糖不是食物，而是“毒品”，不止让你上瘾，还会给你带来各种疾病，目前，大部分重大疾病都和他们有关系。
