空气炸锅的优缺点是什么？严防五大危害风险
由于现代人越来越追求低脂健康的饮食方式，空气炸锅已成为很多家庭的首选，也在小家电销量榜中夺得销冠的宝座。空气炸锅虽然优点多多，但也有人说空气炸锅是智商税产品，那么空气炸锅的优缺点是什么？作为一名专业测评师，我收集了很多c端消费者的反馈，总结出了一期关于空气炸锅的优缺点和选购技巧科普文章，大家快来看看吧！
下面是我测评过的一部分空气炸锅产品图：
空气炸锅的优点有哪些？
空气炸锅可谓是当下最火爆的小家电产品，受到不少人青睐。然而，我发现很多人对于空气炸锅的优缺点是什么还不是很清楚，为此，我会先给给大家来说一说空气炸锅的好处。空气炸锅是以热风代替油炸，再将食材表面进行高温风干，完全不需要加油就可以做出跟油炸类似的口感。大家了解了原理之后应该明白，空气炸锅之所以备受青睐是因为它无油健康的特点，这也是它和传统锅具之间最大的区别。下面就给大家总结了一下五大优点，大家可以收藏一下：
更加健康
更健康低油脂，相比于传统锅具烹饪出来的食物，不需加油也能做出美味佳肴。
节约时间
在使用空气炸锅的时候，根本不用像是使用普通锅具一样随时等候在厨房里面，只需要将食物放进锅内，再调整模式，控制温度时间就可以坐等美味佳肴啦！
清洗方便
空气炸锅有一层不沾涂层的内壁，这样在使用时不易粘油污，能直接用清水冲洗干净，遇到顽固的油垢可以使用洗洁精，能轻松清洗干净。
省油口味好
空气炸锅就是通过高速空气循环将空气转化成“油”，这样在烹饪食物的过程中不需要加食用油就可以烹饪出美食，味道上却与传统油炸食物口感相同，甚至味道更佳。
功能多、可定时
空气炸锅自带多档位，温度和时间、模式都是可以进行调节的，不需要花费很长时间在厨房一直守着。
空气炸锅的缺点有哪些？
空气炸锅的优缺点是什么？前面我们给大家介绍了空气炸锅的优点，发现专业优质的空气炸锅实用性很强，不仅一锅多用，而且厨房小白也能轻松上手！但是市场上也存在大量劣质和不专业的产品，网络上对这类产品的报道也是层出不穷，那些不合格厂家生产的劣质产品，确实是存在一定的危害弊端。具体的危害如下，大家一定要严防：
丙烯酰胺危害
劣质的炸锅用料不佳，导热设计不合理。一些质量不好的空气炸锅产品或者功率过高、缺少导流设计的产品会出现导热不均匀的问题，很容易造成食物被烤焦烤糊，产生丙烯酰胺，长期食用就会危害身体健康，甚至发生癌变风险。
辐射危害
一般来说，用电的电器有辐射也是正常的，基本是微乎其微，但是劣质的空气炸锅产生的辐射简直超乎想象，它所产生的辐射是优质炸锅的几倍！
烫伤风险
劣质的炸锅在制作过程中偷工减料，导致使用后的表面温度可以达到70度左右，这样我们在拿取食物过程中就很容易造成烫伤，尤其是家里有孩子的，在选择产品时一定不能图便宜，要选择质量过关，检测合格的正规产品。
火灾隐患
我们应该都知道，空气炸锅在使用中的功率和热量都是非常大的，很多质量差的产品使用劣质线材，这样的产品特别容易引起火灾，有极大的安全隐患，所以大家在购买时一定要避开！
散发有害物质
一些不合格产品内壁会使用低劣的不沾涂层材质，这会导致空气炸锅在烹饪时不耐高温，在使用过程中还很有可能散发出有害物质，长期使用会危害人体健康。
一定要规避的四种市场套路
空气炸锅的优缺点是什么？优质的空气炸锅优点多多，不仅能成为厨房小帮手，更是提升家居幸福感好物。那么市面上的品牌众多，大家应该如何挑选专业优质的品牌呢？如何避开商家套路，选购到专业优质的产品呢？下面给大家放一张专业机构统计的空气炸锅全网负面评价图，基于此给大家总结出了四种常见的市场套路，大家一定要学会避开：
套路1.强调大功率
空气炸锅的功率并不是越大越好，劣质产品经常会在这一点上去误导消费者。大家要记住过高的功率很容易引发火灾，而且在做美食时还会频频翻车。在购买时我们只需选购功率适中的产品即可。
套路2.让消费者认为贵就是“好”
传统印象里的一分价钱一分货，其实并不绝对，有些劣质不合格的把产品价格标的高是为了获利更多，并不一定代表产品质量就好。
套路3.强调无任何危害
市面上很多劣质炸锅都是有危害的，专业实力强的空气炸锅可以将这种危害降到最低，忽略不计。但是一些不专业品牌明知道自己的产品质量不好，很有可能引发一系列问题，却仍旧吹嘘自己的产品没有危害。
套路4.推荐性价比高的产品
市面上很多劣质产品以低价格、高性价比作为产品亮点，以此来吸引顾客。但实际上这类产品既不注重选材用料，也不注重核心参数的调校，存在着极大的安全隐患。有些空气炸锅甚至在烹饪时会释放有毒气体，对身体健康造成极大的危害。
空气炸锅的优缺点是什么？空气炸锅的众多套路相信大家都已经清楚了，接下来就进入干货科普部分，如何真正选购到专业优质的品牌呢？为了帮助大家在众多品牌中挑选到优质的那个，下面给大家放一张专业机构统计的全网16款主流空气炸锅安全及性能评分图，由此总结了市面上的优质空气炸锅，大家记得收藏起来哦：
就我自己使用的诸多品牌中，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，核心优势主打“安全无毒”下的高性能、高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与美的、格力等品牌高端系列齐名！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本。还荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！它家坚持不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
为了死磕“安全无毒”的高性能、高耐用性，宫菱从根本上砍掉多余功能与玩法，不惜成本纯粹死磕安全与性能，一款产品死磕多年，迭代升级20多次，累计优化100多个性能细节。只为塑造足够安全无毒的级别，以及加热效率高，热均匀，性能够稳定、长期衰减度低。在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！
四、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅的优缺点是什么？读到这里，相信大家对于空气炸锅的优点点已经了然于胸。但是，是不是还有些朋友有点懵，不知道怎么选购市面上的专业产品？别担心，我给大家总结了八个购买优质产品的标准，大家一定要牢记住！
1、选购优质品牌
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
3、选择隔热性好的产品
空气炸锅在工作时，里面的温度非常高。如果隔热性能不好，产品表面有可能造成烫伤或者其他安全隐患。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大隆低烫伤的风险。
4、要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
5、通过异味类型识别材质好坏
不同材质的空气炸锅在使用过程中会产生不同的异味，这些异味可以帮助我们判断材质的好坏。开锅时闻到的异味是发热管出厂前涂的保护油的味道，使用时不锈钢高温烘烤的异味说明发热管用料好，难闻的塑料焦糊味就说明用料差。
6、要有儿童锁功能
儿童锁功能是一项非常重要的安全功能，它可以大大降低烫伤风险。当空气炸锅处于工作状态时，儿童锁会将其锁住，防止被随意打开，从而避免烫伤等意外发生。
7、要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
8、优先选择有机涂层
优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温下烤下容易释放有毒刺激气体。
五、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅的优缺点是什么？前面给大家在科普的时候提到了，使用方式不正确的话，也有很大的危害性。所以大家一定要掌握正确的使用方法，下面也给大家列举了五点供大家参考：
1、要控制好烹饪的温度和时长
温度过高、时间过长会对食物的口感有影响，还可能烤焦食物，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要使用普通塑料容器
使用普通塑料容器加热会释放出有害物质，对人体产生危害。
3、使用时要与墙面保持适当距离
空气炸锅在使用时不要太靠近墙面，需要保持足够的空间来散热。
4、切勿频繁开合
空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁打开炸锅，否则会导致热量散失，食物不易熟，还十分费电。
5、预热时间不宜过长
预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右就可以，这样可以延长使用寿命。
空气炸锅的优缺点是什么?今天关于空气炸锅的相关内容就介绍到这里。优质空气炸锅的使用不仅方便了我们日常做美食，更主要的是还能享受到健康美食，但前提是大家记得要选购专业度高的产品，质量不合格的劣质产品才具有较大的危害性。
