黄天鹅 为大家带来品质上好的鸡蛋
鸡蛋在出厂前，还会经过人工筛选、裂纹检测、重量筛选等层层挑选，只为大家带来品质上好的可生食鸡蛋。 除了对鸡蛋细菌的排查外，为避免造成鸡蛋细菌污染，黄天鹅还设有严格的卫生控制标准。基地内的养殖人员、产品分拣人员进出，都必须经过消毒，且每月还需定期进行沙门氏菌检测。
作为可生食鸡蛋品类的开创者，我们清楚如果没有标准，可生食鸡蛋极有可能被泛化，沦为一个营销概念，这对于消费者、企业及行业未来发展是不利的，所以我们希望能建立一个规范，来保护可生食鸡蛋这个新兴品类的健康发展，也希望更多中国蛋品企业参与并应用这个标准，共同推动蛋品行业向高标准、高质量发展。”
据了解，3年来黄天鹅持续投资8亿，才让大家看到可生食鸡蛋标准的落地面貌。形成了从鸡苗、饲料、研发、生产、销售全链条的品质保障体系。该体系整体包含8大环节、24个关键控制点。除了北海基地活动中展现的部分环节，种源的控制、生物安全控制、日粮饮水监测、有害生物防治、舍内舍外卫生控制、蛋鸡营养保障、到最后的鸡蛋监测、鸡蛋评级等全生产链各个环节都有严格标准化管控。
目前黄天鹅目前已经建成了广西北海、宁夏固原、四川鱼凫、四川盐亭、浙江湖州五个养殖基地和3个分级配送中心。全链条的品质保障体系，已达到甚至超越日本可生食鸡蛋的品质标准。我国是蛋品生产和消费大国，唯有更高质量的产品、更优质的服务，才能更好满足人民群众不断增长的需求。
