色如宝石,历久弥新!
2023-01-18 10:38 作者:bili_47791672138 | 我要投稿
葡萄酒之美,除了口感与风味,色彩的美丽,也是它的一大魅力点!葡萄酒,尤其是红葡萄酒,酒液澄澈清晰,而晶莹如宝石。不同的酒,甚至不同的出品年份、不同的陈年年份,都会呈现出不同程度的色调,瑰丽而迷人。中酿云购从全球各大产地直接进口葡萄酒,众多优质优价的进口好酒,只为国内的消费者可以享受到真正货真价实的好酒。如果你也是葡萄酒的发烧友,或是独爱葡萄酒的迷人色泽,不妨来中酿云购看看。
一般来说,葡萄酒的颜色都是来自于成酒中的色素浓度,另外还有酿酒师如何对颜色的提取。有些酿酒葡萄品种颜色较深,表皮较厚,所以葡萄酒的颜色就较深。而果实的成熟程度,也会影响到葡萄酒的颜色,这是由于成熟的水果,比不成熟的水果颜色要来得更深。
随着葡萄酒的陈年变长,白葡萄酒的颜色也会越来越深;红葡萄酒则呈现出紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色;桃红葡萄酒的色泽,则要比红葡萄酒稍淡,呈现粉红色。不过,不论什么颜色的葡萄酒,都应该是透明、鲜艳,不浑浊的。
一般酒体厚重的白葡萄酒,其颜色既可以是来自红葡萄品种,如黑皮诺的自流汁,也可以是来自白葡萄品种的高度粹取。通常来说,这些葡萄酒会具有较低的酸度,另外还有采用橡木桶陈酿时,额外添加进来葡萄酒中的奶油和香草香,比如像是霞多丽、维欧尼和玛珊葡萄等。
而老年份的白葡萄酒,因为很少有白葡萄酒陈年的时间可以超过12年,因此老年份的白酒往往会失去了色泽,在随着时间的流逝后,就变得暗淡无光。这是因为白葡萄酒对光线十分敏感,在随着时间的推移后,白葡萄酒的颜色就会变成砖红色。
选择中酿云购,相信不论你是钟爱红葡萄酒还是白葡萄酒,这里都可以收获满意的选择。