追剧“神器”凉拌卤鸡爪！香辣软烂，好吃停不下来！

凉拌卤鸡爪

🤤🤤🤤

食材：

鸡爪——1斤

姜——1块

葱——1段

蒜🧄——适量

香菜——1把

香料——适量

冰糖——少许

做法：

1、将鸡爪剪掉指甲，切🔪成两段，冷水下锅。

加姜和料酒⚠️，焯水至完全变色捞出，洗去浮沫

后再次冷水下锅，加入香料和冰糖，老抽，生

抽，盐，搅匀，大火烧开后盖盖转小火煮20分

钟⏰。到时间后放在汤汁中浸泡备用😃

2、碗中加蒜末、辣椒粉和辣椒🌶️片、白芝麻，

浇上热油榨出香味，再加生抽、蚝油、盐、白

糖、搅匀后倒入捞出的鸡爪中，加香菜，充分

抓拌均匀，美食即成!🛎🤤

超级过瘾的凉拌卤鸡爪就做好了👌