北方人的生活习惯，南方人根本无法理解：茶几是餐桌，羊皮不入口

谨由我与大家一起来剖析一下这篇与饮食文化有所相关联的趣闻并看看其中所藏有着的知识点以及亮点在哪里，接下来的内容是这样描述的，如下：

我们都知道，中国是一个地域广阔、民族众多的国家，不同的地方有不同的风俗习惯，饮食也是如此。

把我国划分成南方和北方两个地区，饮食习惯可有太多能说的了，毕竟南北方饮食差异一直是一个很有趣的话题。

北方人有些饮食习惯可能让南方人根本无法理解，下面小编将给大家盘点几个关于南北方饮食差异的小知识。

一、把茶几当做饭桌

在北方家庭，很少有大型的餐桌，这也是茶几被视做餐桌的原因之一，由于北方地区大多数季节长时间处于低温环境下。

因此室内供暖设备也往往只能满足较小面积的温度需要，这使得大型餐桌很难在寒冷的冬天中使用。

在此背景下，北方人就开始将茶几直接当做餐桌，时间长了之后也就习惯了，而且北方人比较喜欢在一起唠嗑。

在茶几上吃饭，可以节省空间，也可以在电视机前边看边吃，茶几也成为家人之间交流感情的一个窗口。

南方人吃饭时比较有仪式感，很少把茶几当餐桌，会在专门的餐桌上用餐，而且部分南方人吃饭时基本不让看电视，认为看电视影响专注力。

二、吃羊肉不吃羊皮

北方人喜欢吃羊肉，但是一般都不会吃羊皮。一方面他们觉得羊皮太硬不好咀嚼，而且也不好消化。

而且北方人认为羊皮有用途，可以做成皮衣、皮靴等保暖物品，或者卖给收皮的赚点钱，一般都不会把羊皮吃掉。

还有一点可能是北方人受到草原文化的影响，认为羊皮是一种有价值的物品，不应该浪费。

三、买菜一次性买够量

北方人如果来到南方，去菜市场看到南方人买菜会感到很惊讶：蒜可以一个个买，葱可以一根根买，只买一顿饭的菜就可以了。

而北方人买菜时有一种很实惠的习惯，就是一次性买够一星期甚至一个月的量。北方人觉得买菜一次性买多了，可以省去多次跑市场的麻烦。

也可以趁着菜价低时多囤点，省钱又省力，而且北方人吃的菜比较耐储存，如白菜、萝卜、土豆等，放在阴凉通风的地方就可以保存很久。

南方人基本上去菜市场买菜只会买一顿饭的菜，而且菜市场还会帮你切好菜甚至是洗好菜的都有。

他们觉得买菜时只买够一顿饭的菜可以保证每顿饭都吃到新鲜的菜，加上南方天气比较热，也不用担心食物坏掉浪费。

四、素菜包含土豆、茄子

南方人则对素菜的定义有一种很严格的理解，他们眼中的绿叶菜才算素菜，如青菜、油麦菜、芹菜等。

北方人对素菜的定义有一种很宽泛的理解，如土豆、茄子等都算是素菜，这可能和北方人对主食和副食的搭配有关。

北方人吃饭时喜欢吃面食或米饭，桌上大鱼大肉够多了，素菜只是为了增加营养和口感，不需要太讲究。

南方人吃饭时喜欢吃米饭或粉面，桌上肉类不多，素菜是为了补充维生素和纤维素，要多吃绿叶菜才能保持身体健康。

提醒一下自己：南方与北方的饮食文化是有所差异但不要去试着改变别人对饮食文化的理解方式而是去尊重别人的饮食习惯以及固有既为健康的饮食方式~