2022年12月16日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

荷兰豆又叫雪豆、青豆和豌豆，国内气候适宜的地方都有种植，成为人们喜欢的蔬菜，但有趣的是西方人却将荷兰豆称为“中国豆”。

我家也喜欢吃荷兰豆，这是昨天做的“蒜蓉荷兰豆丝”，口感脆嫩，清淡还开胃。

荷兰豆有较高的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，其中有一种叫赖氨酸的氨基酸，是其他粮食中所不含的，能够帮助身体增强免疫力。

荷兰豆中含有的丰富膳食纤维，可增强食欲和胃肠功能，促进胃肠蠕动，通便润肠，同时还减少肠胃对糖分的吸收，对糖友们控糖有利。

温馨提示

1，不要吃多，会导致消化不良。

2，一定要煮熟  以免引起食物中毒。

早餐：

1.米饭，150克（熟米饭重量。）

2.青椒炒鸡蛋香菇，174克

3.五香海带丝，24克

4.番茄鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.鲅鱼水饺，330克（水饺面剂120克、鲅鱼肉50克、猪肉30克、韭菜30克。）

2.芹菜炒豆皮，134克

3.芹菜叶汤，1小碗

晚餐：

1.清汤水饺，240克（面剂100克、鲅鱼肉50克、猪肉50克、韭菜40克。）

2.番茄炒黄心菜，182克

3.翡翠蒜，5瓣

两餐之间加水果，117克（苹果重量。）