厨师长教你“莴笋丝炒肉丝”家常做法，颜色美，味道鲜，香脆爽口

💯清爽又可口的莴笋丝炒肉来啦！🍚准备好，开干～～

这盘莴笋丝炒肉看起来也太好吃了吧，色香味俱全，十分钟就可以做好的一道家常菜，营养又清淡，小朋友也可以吃哦～

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📝准备食材📝

莴笋、肉、小米椒、姜片

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✅做法✅

1⃣️莴笋去皮洗净切成段后再切成丝；小米椒切丝；姜切片备用

2⃣️肥肉洗净切薄片；瘦肉切细丝，加入少许生抽、十三香、白糖、食用油、淀粉、姜丝、抓匀腌制10分钟

3⃣️热锅倒油，转小火加入肥肉片煸炒出肥油，加入姜片炒出香味，倒入莴笋丝翻炒至断生，加入腌好的瘦肉丝炒至变色后散开。来一勺高汤。

5⃣️有剁辣椒的可以加入剁辣椒，翻炒均匀，加入少许生抽、蚝油、十三香进行调味；最后根据个人口味尝一下咸淡即可出锅装盘

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简单的食材、简单的做法，喜欢这道菜的小伙伴们快做起来吧！