老年人一周营养餐菜谱一览

老年人其实在饮食上会有诸多需要注意的地方，所以如何给老年人准备膳食也成了很多人头疼的事。

下面是一周营养餐的样本食谱：

星期一：
早餐：麦片粥、水煮蛋、全麦面包、苹果汁；
午餐：糙米饭、清蒸鲈鱼、鲜蔬沙拉、西红柿鸡蛋汤；
晚餐：玉米粥、红烧鸡腿、炒青菜、番茄鸡蛋汤。

星期二：
早餐：牛奶豆浆、全麦面包、煮鸡蛋、水果拼盘；
午餐：红烧猪肉、白菜烩豆腐、糯米饭、小菜；
晚餐：菜花肉末粥、蒸鱼、炒青菜、紫菜蛋汤。

星期三：
早餐：燕麦片粥、花生酱、水果拼盘、豆浆；
午餐：麻辣牛肉炖粉条、凉拌海带丝、白米饭、小菜；
晚餐：南瓜粥、煎鸡扒、清炒时蔬、紫菜豆腐汤。

星期四：
早餐：蔬菜煎蛋、五谷杂粮粥、松饼、橙汁；
午餐：红烧排骨、炒四季豆、米饭、小菜；
晚餐：小米粥、糖醋鸡块、西兰花炒蘑菇、蘑菇蛋汤。

星期五：
早餐：牛奶面包、水煮蛋、水果拼盘、豆浆；
午餐：沙拉虾仁、番茄炒蛋、糙米饭、小菜；
晚餐：海鲜粥、炒豆芽、清蒸鲈鱼、鲍汁豆腐。

星期六：
早餐：山药粥、烤鱼、松饼、苹果汁；
午餐：糖醋排骨、蒜蓉蒸虾、白饭、小菜；
晚餐：鸡蛋饭、烤鸭蔬菜卷、紫菜豆腐汤。

星期日：
早餐：豆沙包、水煮蛋、水果拼盘、豆浆；
午餐：红烧鲫鱼、糯米饭、红烧茄子、小菜；
晚餐：粥、清蒸鱼、青菜炒腐皮、紫菜豆腐汤。

以上食谱只是参考，具体可以根据老年人的口感和口感进行调整和组合。然而，无论怎样，老年人的饮食应该均衡、健康、有营养，不宜吃多油、动物脂肪及糖分高的食品。另外，老年人饮食不宜过大过油、过硬，是不易于消化的。

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