2023年2月21日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

草莓成熟季节在春季和夏季，春天正是肝火容易上升的季节，吃草莓可以去火清热，是糖友们适合食用的水果佳品。

草莓营养丰富，含有大量的维生素、果胶、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养物质，有保护视力、明目养肝、促进胆固醇排出、补充身体所需要营养等功效。

草莓的含糖量8%-10%，是低含糖水果，可减缓餐后血糖值上升速度，不会增加胰腺的负担，有协助降血糖的作用。

温馨提示

草莓的表面粗糙，不容易洗净，可用盐水浸泡15分钟后就好清洗了，还可杀菌。

早餐：

1.杂粮馍，50克（小麦面，全麦面、南瓜重量。）

2.黄心菜炒豆干，155克

3.炒芥菜丝，34克

4.煮鸡蛋，55克

5.燕麦仁汤，1中碗

午餐：

1.蒸卤面条，100克（面条、黄豆芽、青椒和肉的重量。）

2.青椒炒黄豆芽，173克

3.白菜汤，1小碗

晚餐：

1.烙饼，50克（面粉重量。）

2.炝生菜，135克

3.卤肉，103克

4.白菜汤，1小碗

两餐之间加水果，72克（草莓重量。）