好吃的《南瓜排骨煲》南瓜具有一扫阴霾的功效，保证心情笑哈哈

这阴霾天呐，一不小心就会心情忧闷闷的，所以啊，要多吃南瓜呀，南瓜具有一扫阴霾的功效，保证心情笑哈哈的。

食材：南瓜200g、肋排400g、菜籽油适量、生抽适量、老抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量、清水适量

南瓜排骨煲做法步骤：

• 1. 食材：肋排和南瓜。

• 2. 将肋排择洗干净，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

• 3. 将南瓜择洗干净，去皮，切块。

• 4. 热砂锅，倒入适量的菜籽油。

• 5. 放入腌制好的肋排。

• 6. 用筷子煸炒至肋排变色。

• 7. 倒入芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁）。

• 8. 盖锅盖，小火煲20分钟。

• 9. 揭盖，放入南瓜。

• 10. 盖锅盖，小火煲15分钟，期间时不时用筷子搅拌一下，以免粘锅底。

• 11. 揭盖，即可关火。

 小贴士

肋排腌制时间越长越入味。