青椒肉丝食谱

材料： 

瘦猪肉 - 青椒 - 姜 - 蒜 - 食用油 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 白胡椒粉

🌟 步骤： 

1. 将猪肉切成丝，加入料酒和盐腌制15分钟。

2. 青椒洗净去籽后切成丝，姜和蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入姜和蒜爆香。

4. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 

5. 加入青椒翻炒至熟。

6. 加入生抽和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。