上海有一座神奇小菜场，聚集了广东人开的早茶点心，烧味卤味，潮汕牛肉到私房菜，从早

关于上海神奇的菜场的重点内容已经总结好啦！🔖🔖🔖

目录📖

私房粤菜介绍

匠心小厨介绍

牛肉打边炉介绍

一、私房粤菜介绍

1️⃣老板基本功扎实，菜品便宜又好吃

2️⃣卤鹅胗看起来很润靓吃起来新鲜脆韧还带着郡把，卤味鲜香浓厚有馥郁香料味

3️⃣卤潮汕肉卷口感紧致又弹嫩吸饱了卤汁

4️⃣蜜汁叉烧用的是猪颈肉

5️⃣纤维很细，油脂分布均匀似雪花弹嫩香润

6️⃣豉油鸡四分之一只要23块

7️⃣鸡皮油润鸡肉饱满嫩滑从里到外都充溢汁水，复合鲜甜香料味非常入味

二、匠心小厨介绍

1️⃣布拉肠外形很好看

2️⃣口感比较厚但不发粘软糯润带弹性

3️⃣用纯大米米浆制作

4️⃣红粉肠吃起来软糯润滑

5️⃣鲜虾仁裹粉炸的外壳金黄酥脆

6️⃣28块四枚虾饺

7️⃣虾饺皮润滑不粘牙

8️⃣虾仁吃起来新鲜爽弹

9️⃣24块四个烧卖，馅料紧致弹嫩

三、牛肉打边炉介绍

1️⃣潮汕牛肉

2️⃣所有部位吃起来鲜嫩脆香