课代表都帮你整理好啦！

让你在人类面前小小的装个X保姆级精酿入门

一：精酿啤酒厂三个关键

1️⃣它的年产量必须小于 600 万桶

2️⃣非精酿机构的持股比例不能超过 25%

3️⃣酿造的大部分啤酒都应该遵从于传统的原料和发酵工艺

二：工艺

1️⃣上发酵的艾尔

 10 到 20 度的气温，酒体味道是充满了水果和坚果的风味

2️⃣下发酵的拉格

 10 度以下的气温，酒体会更加沉稳老练

三：总结

1️⃣包装多变，口味丰富，香气复杂，名字又好玩，个性十足