梁师傅分享一道‘状元菜’据说记载了三百多年，吃过味道果然不错

红糟大肠制作教学

1.制作教学

1.1把清洗干净的肥肠切成小块

1.2把腌制好的肥肠做一次焯水

1.3焯水倒出后再用冷水冲洗遍

1.4起锅烧油把肥肠放下去煸炒

1.5加入适量的生抽

1.6加入蒜米煸炒出香味

1.7加入红糟一起煸炒

1.8加入提前备好的肥肠

2.成品展示