2023年品牌榜食堂手部细菌检测仪器有哪些仪器推荐
2023年品牌榜食堂手部细菌检测仪器有哪些仪器推荐，一般的话推荐一款手持式的洁净度检测仪，又称为ATP荧光检测仪。食堂是一个环境卫生范围比较广泛的地方，什么生鲜肉类，生鲜果蔬都会有接触，食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多。在皮肤的汁腺、毛囊和皮脂腺内，根据细菌寄生深度的不同，通常将皮肤上的细分为暂住菌和常驻菌两类。暂驻菌位于皮肤表面，细菌的种类和数量不定，暂驻菌和常驻菌可以互相转化，长时间不进行清洗，暂驻菌就会进入毛发、汁腺和皮脂腺内，变成常驻菌。一般说经常注意手部皮肤清洁的人，其皮肤上细菌数量和种类要比不注意者少得多。
所以可以推荐使用这款便携式的食堂手部细菌检测仪器（云唐ATP荧光检测仪）进行手部细菌快速检测，操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。
食堂手部细菌检测仪器-ATP荧光检测仪是一种快速检测方法，用于食品、饮料等生产企业和卫生监督部门，主要用于评估和判断表面清洁度或CIP清洁效果。三磷酸腺苷(ATP)它存在于所有生命系统的新陈代谢过程中，所以大多数食物和微生物细胞都有一定水平的ATP。如果待测表面检测出含量较高的ATP，则意味着待测表面的食物残渣和微生物水平较高，这意味着表面可能有潜在的微生物滋生，因此可以用来快速评估表面的卫生清洁效果。同时，ATP检测方法具有灵敏、快速、简单、稳定的优点。
