关于咖啡拉花
很多人喜欢咖啡拉花,被咖啡表面的图案吸引。从而开始学习拉花,报各种咖啡学习班。不少人没有达到心里预期的学习目的。

很多人会问我的拉花从哪里学习的,而我是完全自学的那一类,没有师傅、没有报学习班。完全靠自己对咖啡拉花的热爱和不停的练习一步一步的到现在的水平。
自学的过程只有经历过的人才能体会,可能很简单的一个图案达到稳定出品,要练习几百次才能成功,且在10年前网络资源远没有现在丰富,想要参考拉花技术基本没有,完全要考自己的悟解来进行,总结出:每一幅抖动,每一针的勾画细节都会对图案有直接影响。

初学者想要把咖啡和拉花做好“坚持”是不可缺少的,练习技术需要连续数月,中断一段时间意味着可能要从新开始,即便是拉花技术优秀的咖啡师,也需要不断制作咖啡来保持技术状态,中断的那一天就意味着技术停止,"僵硬"就会找上门来。
我的拉花图案中90%以上均是自创,很多人问我自创图案灵感来自那里,我的回答很简单“生活”,只有重注生活善于发现生活中美好事物,才能有足够多的创做素材,好比“微笑女孩”这幅图案,

这幅图案灵感来自我的女儿.1岁的的时候头发还不是太多.两个小辫子十份搞笑.

“玫瑰花”这幅图,创作于2013年,灵感来自于情人节。

之后的一段时间.不少同行质疑我抄袭当年的日本拉花冠军,但其实我在创作这幅图时,先于日本选手 ,那个时候不善于在网络上频繁的发图. 不与无休止的争论是对质疑的最好解答。
拉花您给予咖啡什么?对味道有提升吗?
两个问题是我碰到最多的,其实拉花给于不了咖啡味道上的升华,拉花的本质是一直视觉形式,它将一杯咖啡赋予了带有展示一定情绪色彩,一副精致漂亮的图案能够愉悦于人,让人以愉悦的心情来喝咖啡,好看的图案都会给人以美好心情,在配合稳定萃取的咖啡.好喝好看提升品尝咖啡体验.
这是我近10年过程,历经十几万杯咖啡所得到的结果,目前来说拉花的热度依然未减

未完。。。
感谢