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地胆头老鸭汤 清热解毒 汤非常清甜 超好喝

2023-09-27 17:10 作者:广东妈子靓汤  | 我要投稿

广东气候湿热,人很容易上火,所以广东妈妈经常给家里人煲这个地胆头老鸭汤。 特别是经常熬夜加班的人肝火旺盛,脸爱长痘。 睡眠不好,心烦意燥,喝完这个汤,整个人都没有那么燥了,睡得也特别香。 地胆头:清热解毒,下火。上火喉咙ˇ痛,可以试试喝它。地胆头清洗,要先浸泡20分钟,再用刷子刷干净泥巴。它煲汤,非常清香,清甜,是老广煲汤的至爱材料。 全部材料如下: 老鸭 500克 地胆头 20克 姜 一块 第1步:将鸭肉焯水,再清水洗掉血沫。这样煲汤,清亮又不腥。 第2步:全部材料下锅,加入2.5升清水,大火煮开,再最小火炖2小时。 第3步:出锅加盐调味即可。

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