港式煎虾饼，鲜嫩美味，Q弹爽滑，大人小孩都喜欢的一道菜

你的专业课代表！✨✨✨

港式煎虾饼😋😋😋

煎虾饼

1️⃣食材与调料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材与调料

1.食材：虾仁 肥肉 青豆 玉米粒

2.调料：盐 鸡精 胡椒粉 白糖 鸡汁

二、烹饪步骤

1.虾仁抽去虾线后拍扁剁成虾蓉备用

2.肥肉剁成泥后放入虾蓉中加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、鸡汁搅拌均匀

3.搅匀后加入青豆、玉米粒、蛋清和少许淀粉继续搅匀

4.虾蓉分成小份揉圆后按扁放入刷过油的合盘中备用

5.锅中油热后放入虾饼煎至两面金黄后盛出

三、成品展示👍