食品安全一直是人们关心的一个话题，绿色、健康、无农残的理念深入人心，“有机茶”也被越来越多的喝茶人士关注。

对于很多爱好喝茶的人来说，茶叶品质好不好、健不健康、价格高不高都与自己的茶生活密切相关，本期原祖山跟大家聊一聊这些话题。

有机茶贵吗？

有机茶相对于普通茶叶来说价格会稍微贵一些，但是不至于出现高奢或天价，因为市场决定价格。

有机茶的价格依然是平民能消费得起的价格，既不像“明前”、“正山”、“正岩”、“老枞”的茶叶只有小资或中产才愿意消费，亦不像“古树茶”、“老班章”、“母树茶”单是新鲜的茶叶就要几万块一斤，而一斤干茶至少四斤多的鲜叶来炒制或萎凋，卖出百万价格也非罕事。

有机茶为什么会比普通茶叶贵？这是因为有机茶的生产过程更加严格，需要遵循有机农业的标准和要求，包括不使用化学肥料、农药、除草剂和植物生长调节（植物生长激素）等。

这使得有机茶叶的产量相对较少，市场供应相对较少，必然会对价格产生影响。更别说，有机茶的食品安全度是顶级，自然有机茶相对普通茶会贵一些。

有机茶真的好吗

有机茶好吗？当然好！那么又好在哪里，原祖山认为有下面这几点：

1、有机茶更安全

有机茶园的选址，往往是选择远离城市和工业区、没有空气或水土污染的山区；种植出的茶叶按照有机标准，施加绿色肥、有机肥，对土壤与茶树根系污染较低；人工除草、除草；灌溉水源也是符合国家二级标准（可直接用于生活、工业、农业）。

每一棵茶树的鲜叶均没有化学农药成分残留，也没有重金属污染；饮有机茶的过程中，人体不会摄入到有害物质，长期饮用更健康养生。

2、有机茶品质更好

有机茶园的建设标准很严格，选址地方必然是一个土壤肥沃（有机质丰富）、生态覆盖率高、远离工业区、利于灌溉的区域。

在认证有机茶园种植出来的茶叶，会比普通的台地茶园具有更好的品质，如茶氨酸更丰富、嫩度更高、香气更馥郁、滋味更鲜爽等。

3、有机茶管理更严格

有机茶除了对产地环境、种植生产要求高外，同时坚持着“从茶园到茶杯”的全程质量安全控制，有一套完整的管理办法和制度体系。

如：《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T19630-2019）等。

种植有机、加工有机，包装、仓储、销售全过程也要保持“有机”，茶叶不得不得受到污染、不得有化学添加剂、食品添加剂等。想要获得有机认证也是非常困难。

如何看待有机茶与普通茶叶？

有机茶确实“天然、绿色、健康、无污染、无农残”，但是大家也不是非要对有农残或低农残的普通茶叶、无公害茶叶、绿色茶叶过于“妖魔化”看待。

只要茶叶的残留符合安全范围标准，人体也是可以代谢排出，并非一定会不断积累，对身体产生慢性伤害。

对于担心茶叶安全的朋友，购买茶叶后可以使用农药速测卡，检测农药残留程度，如果是出现弱阳性，那么茶叶还是能喝的，出现强阳性说明农药残留过多，最好还是不要饮用。

如果是既重视茶叶品质，又重视食品安全的茶友，不妨选择入手高山有机茶当作日常口粮茶或送人待客的茶叶。