为什么日本人吃西瓜要撒盐？原因有点离谱哇

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从味觉上来说，还真有几分道理，毕竟想要甜，来点盐，在咸味的衬托下，西瓜的甜味会更好的被激发出来，吃起来甜味会更明显，科学家们将它称为味觉对比效应。

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除了提升口感的目的之外，日本人撒盐还有一个你意想不到的原因，因为西瓜在日本算是水果界的奢侈品，

一个西瓜100元，贵的还有五六百的，所以这么贵的水果当然得把它的味道提升到极致了，所以才有了撒盐的这个方法。