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义丰祥芝麻油分享啤酒鸭的做法

2023-07-27 12:15 作者:KioDO966  | 我要投稿

义丰祥芝麻油分享啤酒鸭的做法


原料:新鲜的鸭子半800克、啤酒一罐、红辣椒适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、陈皮适量、姜适量、大蒜头适量、大蒜叶适量、生抽适量、葱适量、白酒少许、油适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量。

做法步骤1.鸭子清洗干净,剁成2.准备好其它的配3.鸭子凉水上锅,加葱、姜片、少许白酒焯24.鸭肉过凉水清洗干净,准备好一罐啤5.起锅烧油,小火,下冰糖熬糖6.冰糖成微黄7.下鸭肉块翻炒均匀,煎8.下姜块、桂皮、八角、香叶、陈皮翻炒出香味,加红辣9.加生抽翻炒上10.加一罐啤酒,漠过鸭11.12.转入电高压锅,2013.时间结束后,再次转入炒锅内,加大蒜14.大火煮开,挑出香料不要,收干汤15.加鸡精、蚝油、胡椒粉调味,加大蒜16.起锅装盘

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