美国啤酒的种类
Budweiser百威
• 百威啤酒诞生于1876年，它采用质量最 佳的纯天然 材料，以严谨的工艺控制， 通过自然发酵，低温储藏而酿成。整个 生产流程中不使用任何人造成份、添加 剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数 百年传统的山毛榉木发酵工艺，
• 使啤酒格外清爽。百年发展中一直以其 纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界 消费者的青睐，成为世界最畅销、销量 最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”！
美国米勒啤酒
• 米勒酿酒公司由弗雷德里克·米勒 (于1855年成立。1969年烟草业巨 头菲利普·莫里斯公司 (Phillip Morris，拥有"万宝路"、"卡夫"等 知名品牌)。受到日益高的“
• 反对吸烟"运动的威胁，了分散经 营风险，决定进入啤酒行业，PM 在收购米勒啤酒公司之后，派出了 烟草营销的一流好手到米勒公司， 在营销战略上做了根本性的调整， 决心创造啤酒中的"万宝路"。
啤酒文化展览大厅
• 现代化的大型糖化系统，五锅麦汁同时平行进行 操作，声势浩大。
• 发酵罐区，过滤车间，分析检测实验室。
• 小型的啤酒实验设备用于新产品的研制，酒花应 用研究实验室。
• Patrick TING博士有11项酒花专利，被称为酒花 怪才。
震惊世界的美国禁酒令
1919年1月16日，美国宪法第十八号修正案正式通过成为法律，从而宣告禁酒令时代的开始，含酒精饮料的生产，销售和运输，都被列为非法，禁酒令施行之后，美国所有合法的啤酒厂都被迫停产，而在此之前的禁酒运动已经使啤酒厂的数量显着减少，只有少数大型啤酒厂还能够生产一些淡啤酒，麦芽糖浆，或其他不含酒精的粮食产品以及可乐和树根啤酒这样的软饮料。酒精的生产和运输主要通过非法途径进行，主要是紧凑型的蒸馏酒，像走私朗姆酒和月光威士忌，这些酒浓度高比啤酒更容易运输。1930年达到最低谷，酒厂几乎为零。
现代美国啤酒
1.美国 – 啤酒爱好者趋之若鹜的地方
2.大约5000家的酿酒厂
3.多样化（>10000种啤酒）
4.精酿啤酒发展迅猛，众多的啤酒热衷者
5.多种多样的优势、颜色、酒体结构和酿造方法
6.美国啤酒强调酒花的风味香味，啤酒风格可以用疯狂来形容。
