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课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

洋白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、耗油、老抽、十三香

二、制作过程

1️⃣洋白菜中间老根去掉，手掰成小块

2️⃣切上一块五花肉

3️⃣准备小料；葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

4️⃣锅热加油，切好的五花肉煸炒

5️⃣加入准备好的料头，十三香。炒香后加入生抽、耗油、老抽

肉上色后加入洋白菜，大火翻炒，洋白菜炒至断生加入盐、鸡精

三、成品展示