没工作的艰难日子该怎么度过，来看看老一辈都吃什么？

近日重庆某生物工程有限公司，上午工人们还在赶产量，下午就被裁员，工人们接受不了这样的决定，发生了扔倒产品、集体围堵相关责任人、甚至发生肢体冲突的事件。

从心理上，能够很好地理解工人们的情绪来源于，突然失去工作的愤怒，疫情转变期的档口，突然间没有了收入来源的恐惧都是工人们“失控”的原因。

中国高速发展多年，内部长期安定。这三年的风云突变，让每个人都遇到了日子的难。老一辈的居安思危、吃苦耐劳的精神，到了这个时候，又是该拿出来让我们回故回故、学习学习了。

从新中国解放到成立、到发展这几十年中，回顾每一个重要阶段的跨越并且取得巨大成就，都与艰难的困难分不开。过去的中国贫穷落后，老一辈养成了艰苦朴素、吃苦耐劳的精神。我们来回忆看看老一辈们在过去那些艰难的时刻都吃的是什么？

红军长征中吃什么？

一定有人会说：吃草根、树皮，还煮皮带吃。这只是说对了一半。实际上，在整个长征中，红军的食物种类非常杂，除了粮食，也有野菜、野果、草根、野兽的肉等等。

解放初期人们吃什么？

当时的中国百废待兴，经济还处在贫穷落后的时代。当时北方的人们没有细粮吃，大部份吃玉米、高粱这些粗粮。肉食蛋类很少，南方的人们大多时候是一些大米配着素菜和咸菜吃。

特别要提的是自然灾害的三年里，全国人民过的日子都特别难。当时许多百姓因为没有食物而无法生存。

能生存下来的，迎来了改革开放的曙光。中国开始发展后，经济物质才开始改善。记得那时，酱油伴饭、开水泡饭下咸菜豇豆、豆腐乳。

值到粮票取消后，老百姓的饭桌上才开始逐步丰富起来。最常吃的就是母亲做的回锅肉，每次都会炒一大盘，可以吃好几顿。但是，吃咸菜的习惯还是保留着。

之后又经历全国工人大下岗。不知道有多少80后，还记得那个时代小时候常吃的菜。那个时候，大部份的家庭都经历了一阵子经济短缺的困难。那时下岗的父辈们也是上有老，下有小的年岁，面临的也是为了生存不得不转行，另行出路。那时常吃个简单的蛋炒饭配豆瓣酱吃着都香，豆瓣酱下饭，能吃不少饭。

之后的中国社会发展还算稳定，老百姓们在吃方面越来越丰富多元，生活水平提升起来后，习惯了保持在一定的水平。这三年突然的变化，大家都不希望日子再过回去。

但面对现实，我们还是得保持积极的心态才能有希望改变现状。思想上的转变也必须跟上，继承老一辈吃苦耐劳的精神，发扬新一辈的创新精神，要相信坚持就是胜利，一切都会好起来的！

文章：tanya
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