干货分享|厨房降温小妙招

尽管现在还是春天，但过不了多久，就会迎来炎热的夏天。在南方，闷热的天气让“夏厨”成为了体力活。燃气一开，油锅沸腾，厨房瞬间油烟弥漫，在这种环境中下厨，真的是太难受了！今天我们请金空间的温创建工程师来给大家介绍一些厨房降温小妙招，让我们轻松面对夏日的厨房“大烤验”。

厨房|降温小妙招

说到降温，可能很多人第一个想到的就是直接在厨房装个空调。工程师提醒大家，装空调确实可以，但是要装厨房专用的空调。因为普通的空调装在厨房里面，会遭到各种油污、水汽会污染腐蚀空调机箱内部的换热片和管道，再加上抽油烟机的加持还会把空调吹出来的冷风给吸走，不仅达不到制冷效果，还会损坏空调，弊端太多，不推荐。

而厨房专用空调，就是专门为厨房设计的，安装有抗油污、易清洗的滤网，相关的部件也做抗油防潮的处理，制冷速度快，而且还可以嵌入橱柜或者吊顶，但是厨房专用空调有个缺点，就是价格有点小贵，这就要根据自家的装修预算来决定是否入手了。

有些朋友问，那我把空调装在门口行不行？当然不行了，装在门口又吸不到油烟……

就算是装在厨房门口也不行，因为门口是厨房空气对流的出口，装个空气在门口的地方，会扰乱厨房的气流，久而久之不仅抽风和制冷的效果被影响，而且还会降低抽油烟机和空调的使用寿命。再者不管再小的空调，它的风力还是会影响到灶具火苗的，如果你家用的是燃气灶台，空调风对着直吹，可能会导致打不着火，或者火苗容易熄灭、偏向或者燃烧不充分的情况，有安全隐患哦！

不装空调还有什么好方法？

既然我们改变不了天气，那我们就尝试从自身入手。针对解决烹饪过程中产生的热量，以及在厨房封闭空间导致空气不流通这两个原因。

01 改善烹饪形式

从烹饪方式上尝试，首先我们可以减少传统中式烹饪当中，煎炸蒸炒这些容易产生热量的做饭方法。天气炎热时改吃凉拌，轻食沙拉等食物，也是个不错的选择。

02 做开放式厨房

新家还未装修的小伙伴可以考虑使用开放式厨房，这样就解决了厨房封闭的问题，还可以借用客厅的空调来给厨房区域降温，比如LDK客餐厨一体化设计，就能增加空气的流动性，就不容易觉得热啦！

03 凉 霸

家里装修已经完工了的朋友，在没办法改变格局的情况下，可以尝试直接在吊顶上装一个凉霸。凉霸类似厨房里面的大风扇，可以加快空气流动，让人感到凉爽。

#注意事项

前面说不能装空调的原因的时候也说了，空调的回风会影响灶台的火苗，凉霸也有同样的问题，记得安装时尽量不要在灶台的正上方，避免把火吹散或者吹灭了。建议安装在人站在灶台前区域的斜后方，这样又能有凉风，又不会影响灶台上的火苗和油烟。

告别高温炙烤、油烟熏绕，让“夏厨”变成一种享受！好啦，今天干货分享就到这里，关注我，下期带你了解更多实用的家装知识！