1.排骨冷水下锅,加料酒,水开撇去血沫子煮3分钟
2.准备点葱姜八角 蒜末 捞出排骨温水洗干净控水备用。
3.少来一些油加冰糖 炒一个糖色
后加入排骨翻炒·,下入配角料,炒香 加水后再来半勺香醋
先开锅5分钟散去一位,在开火煮50分钟
后加一些盐再煮50分钟,后加2勺糖,半勺醋大火翻炒均匀 ,撒一些白芝麻,就做好啦
大家快来试试把!!!