2021年1月3日咱家吃的啥

随着人们生活水平的不断提高，人们的健康观念也不断的增强，重视哪些食品对健康更有好处，如豆浆和牛奶，它们是营养价值很不错的饮品。有人就会纠结它们哪个更好呢？下面就和大家聊聊这个话题。

牛奶是动物性食物，每100克含蛋白质为3.0克、脂肪是3.2克、含钙是107毫克、含磷是73毫克。

牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2，是人体补充这些营养的重要来源之一。

牛奶可降低餐后血糖，还可提高糖尿病人的睡眠质量。

牛奶中的乳糖，能促进肠道正常消化功能，有益于人体对钙的吸收，防止因缺钙而产生骨质疏松症。

豆浆属于植物性食物，每100克豆浆含蛋白质3.0克，脂肪1.6克，膳食纤维1.1克，钙5毫克，磷30毫克，特别是维生素E和维生素K含量极为丰富。

豆浆中的膳食纤维，对调节血糖很有利。大豆中有丰富的蛋白质，而且质量优良不含胆固醇，有防治心血管疾病的功效。

通过对比，可以看出牛奶和豆浆蛋白质含量都很高。

牛奶的优势是能补钙，但因脂肪含量高会影响心血管和减肥。豆浆的特点是脂肪含量低对心血管和减肥有帮助。不足是没有天然的钙。

牛奶含有丰富的维生素A，豆浆却没有。

豆浆中有较多的维生素E和维生素K，这两个维生素在牛奶里比较少。

豆浆里有大量的可溶性纤维，牛奶里没有。

结论是不用纠结牛奶和豆浆谁更好，两者都可吃，可以轮换着吃，今天喝豆浆，明天喝牛奶互相弥补。

温馨提示：

1.为了健康，豆浆最好自己做。

2.购买牛奶时，选脱脂和低脂纯牛奶为宜。

3.三高和肥胖的人更适合选豆浆。

早餐：

-杂粮馒头，52克（面坯重量。面粉：小麦面、黑米面、燕麦面、糙米面。）

-煮鸡蛋，55克

-拌鲜姜丝，16克

-猪肉蒸大白菜，173克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-炖嫩豆腐，175克

今天又去治疗牙齿了，中午只能吃点嫩豆腐了~

两餐之间加餐水果~草莓，62克

晚餐：

-蒸豆角软面条，178克

-鸡腿肉炒芹菜豆皮，132克

-自制豆浆，1中碗