紧循社区生鲜发展轨道，钱大妈积极助力打造稳步盈利体系

近些年来，受到消费水平提升的深入影响，大众的消费需求越发趋向于高品质化。以最基础的食材购买为例，消费者在采购过程中会把目光更多集中在菜品新鲜与否、购买方式是否便捷等层面。而也正是基于这种需求的变化，社区生鲜这一新锐行业才迅速完成了崛起，并逐步成为城市居民的另一大日常聚散之地。

说起社区生鲜，有一个品牌是必须要提及的，它就是钱大妈。作为社区生鲜行业的先行者和领军品牌，钱大妈仅用11年时间就完成了关于自身的一个质的飞跃。事实上，自钱大妈2012年在广东初创，其品牌便始终围绕“不卖隔夜肉”的理念展开经营上的一系列探索。说到这里，我们有必要简单阐述一下社区生鲜的几个基本优势。首先，就是便捷。这主要是从区位布局上来说的，因为，社区生鲜店的特点之一就是依托各个居民小区开设，距离消费者更近，这也是“家门口的菜市场”这一名称的由来。而另一方面就是新鲜，在多年的经营历程中，钱大妈始终坚守着对消费者的承诺，要把更新鲜的菜品送达消费者的餐桌。为此，在社区生鲜本身优势的基础上，钱大妈从产地、菜品、运输、销售等多个环节发力，通过“源头直采”和“冷链运输”两大亮点环节确保了上市菜品的第一道新鲜关卡。接下来，钱大妈又针对性提出了“日清”模式，承诺每日销售的菜品都是当天新上市的，不存在隔夜售卖，这无疑加固了所售食材的第二道新鲜关卡，最大程度满足了消费者对于食材的新鲜需求。

最难能可贵的是，钱大妈的这一经营架构并非空中楼阁。恰恰相反，钱大妈对于理念的践行和模式的落地历经十余年而不辍 ，这体现了一个品牌的担当，也是钱大妈长久以来深受消费者青睐的重要原因。而未来，社区生鲜行业还会有哪些积极的变化，又会给消费者带来怎样的惊喜，相信钱大妈定会给我们一个圆满的答案！