朋友们，今天表姐来看我，做了一些家常菜，我把做法分享给大家看看

你们喜欢的课代表(•̀ω•́)✧

朋友们，今天表姐来看我，做了一些家常菜，我把做法分享给大家看看😃😃😃

萝卜炖牛腩

1. 配料
2. 步骤
3. 成品

一、主料与配料

1. 牛腩750g
2. 大白萝卜一个
3. 香葱一根
4. 八角一个
5. 干辣椒适量
6. 桂皮
7. 香叶
8. 花椒
9. 冰糖适量
10. 生姜一块

二、烹饪步骤

1.牛腩切块，萝卜切块，准备好佐料。

2.锅中放清水，牛腩冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，牛腩焯水捞出，用温水冲洗干净。

3.锅中放油，放葱姜爆香，放两勺郫县豆辨酱炒出红油，放牛腩翻炒，放桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，放一勺生抽，两勺红烧酱油，一勺蚝油翻炒均匀，放热水和一罐啤酒没过食材，盖上锅盖微压炖煮 40分钟。

4.牛腩炖软，加入白萝卜，放盐，再次小火微压炖20分钟

5.萝卜和牛腩炖的软软烂烂，撒上葱花或香菜就可以了

三、成品展示