5支肯尼亚花香莓果爆汁小番茄咖啡，心心念念的风土之味终于回来了！
肯尼亚咖啡的地域风味是红色果香酸质搭配高甜：多汁的小番茄、树莓、蔓越莓提供酸质和香气，抢先占领味蕾；浓郁红糖悬挂口腔，形成长长余韵久久回甘；茶感沉淀风味，在酸甜之间提升层次。这些风味构成肯尼亚咖啡别树一帜的风土乐章
由肯尼亚风土+严格处理工序无缝配合，淳朴咖啡农为您呈现。多次杯测样品后，我们必须再次安利现货5支肯尼亚水洗咖啡：白色花香搭配爆汁小番茄，一喝上瘾；高品质肯尼亚，不同烘焙师烘出不同的风味主调（超建议不同烘焙师一起烘，一起交流），由SL28、SL34联袂多个产区共同演出春季咖啡音乐会
肯尼亚咖啡已上架
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1 基安布Kiambu 水洗米卡里AATOP
2 涅里Nyeri 水洗莓果篮子AA
3 穆兰加Murang'a 水洗小番茄AB
4 基安布Kiambu 水洗柑橘花蜜AB
5 凯里乔Kericho 水洗博马PB
01 米卡里AATOP
高甜山楂酸甜结合
豆种：SL28/SL34/Ruiru11
风味描述：深色浆果、山楂糕、明亮莓果酸质，红糖甜感、甜度高、橘子干、红茶茶感
米卡里AATOP湿加工厂位于基安布（Kiambu）的中部高地，毗邻首都内罗毕。高地位于著名的阿伯德尔山脉的东部山脚上。它由拥有殖民时期咖啡庄园的小规模咖啡农共同运作
这支咖啡使用水洗法进行处理，采收全红果依次进行以下操作：去果皮果肉、发酵、水洗，缓慢日晒2~3周，直到含水率降到10%~12%。咖啡送到脱壳厂进行脱壳
这支咖啡以红糖高甜复配莓果风味，厚重果浆感带来了口感和风味上的双重体验
02 莓果篮子AA
暗夜蓝莓神秘而忧郁
豆种：SL28/SL34
风味描述：乌梅、深色莓果、酸梅干、黑糖、草本、乌龙茶感
莓果篮子AA产自“家喻户晓”的涅里（Nyeri），是肯尼亚中部产区，以往喝到10支肯尼亚咖啡中的7~8支，都来自这里
涅里夹在肯尼亚山和阿伯德尔山之间，东非大裂谷的东侧，因此也“左右逢源”：海拔在1220米~2300米，高海拔孕育了风味更复杂的咖啡，两座山为地区提供充足的红泥土壤，使其孕育具有莓果香气的地域咖啡
咖啡的湿加工厂位于涅里郡中心，由小规模农户共同运作。他们种植了SL28和SL34咖啡，咖啡果成熟以后手工采摘，筛选以去除未成熟，然后脱掉果皮果肉，浸泡进行发酵48小时~72小时，然后清洗和日晒，最后在脱壳厂脱壳
莓果篮子AA的蓝莓香气鲜明，深色莓果、黑糖环回融和，黄糖甜感徐徐而来
03 339号小番茄AB
轻盈白花与圣女果优雅小清新
豆种：SL28/SL34
风味描述：小番茄、白色花香、橘子干、红提干、山楂片、圣女果酸质、绿茶茶感
小番茄 AB 来自肯尼亚中部穆兰加产区（Murang'a），位于阿伯德尔山麓，在优越的原始环境中孕育咖啡鲜果。拥有红色火山土壤，富含有机物，有益于咖啡风味物质的形成
穆兰加产区种植的咖啡品种是SL28和SL34，是肯尼亚独立培育的品种，果香风味出众，目前在非洲和拉丁美洲非常受欢迎。而种植咖啡作为慕兰加地区农业多元化的一种新方式，产量将会大大增加
咖啡在大型 Thanga-ini 咖啡农合作社进行加工，合作社旗下有8个湿工厂，5397名咖啡农，鲜果年产量为294,443公斤，咖啡品质稳定且有保证
手工挑选咖啡鲜果，在湿加工厂进行水洗处理（其中发酵时间是48小时~72小时），然后日晒。随后带到干加工厂中脱壳。339号小番茄AB拥有鲜明的白色花香气，搭配上小番茄气息，犹如一场华丽舞会正在上演
这支咖啡不同烘焙师会烘出不同的风味主调，潜力超高，可以用这支咖啡进行烘焙交流！
04 柑橘花蜜AB
柑橘花仙翩翩而至
豆种：SL28/SL34
风味描述：柑橘、白色花香、杏桃、甜度高、蜂蜜、明亮柑橘酸质、绿茶茶感
柑橘花蜜AB来自肯尼亚中部产区基安布（Kiambu），坐落于位于海拔3720米的阿伯德尔山麓，是典型的肯尼亚咖啡产区，离首都内罗毕非常近，这里的土壤是火山红土，为咖啡果的风味元素提供丰富的矿物质构成
柑橘花蜜AB生产于大型 Kiamaratia 咖啡农合作社，咖啡园面积约为511公顷，年产量估计为70,153公斤。合作社旗下有3家加工厂、2200位咖啡小农，生产规模大，成员多，咖啡品质得到保证
柑橘花蜜AB经过手工挑选咖啡鲜果，在湿加工厂进行水洗处理（其中发酵时间是48小时~72小时），然后日晒。然后带到干加工厂中脱壳，把风味相近的批次混合到一起，装袋出运
柑橘花蜜AB带有一丝埃塞水洗咖啡的风格，明亮柠檬、柑橘和白花香相互交织，莓果风味奠定基调
05 博马PB
爆汁番茄转变为黄糖绿茶
豆种：SL28/SL34/Ruiru11
风味描述：柑橘、蜂蜜、中上黄糖、小番茄酸质、橘子糖、绿茶茶感
博马PB来自小众而实力满满的产区：凯里乔（Kericho），位于东非大裂谷以西的高地，海拔1500米~1700米，Mau森林的边缘，原始森林造就优良的种植环境
凯里乔还是著名风景秀丽的肯尼亚红茶之乡，印证水土和气候的优越性
这里大多数咖啡树由殖民时期白人咖啡农种下，肯尼亚独立后，由本地居民接手种植和生产。前任种树后人栽培，给咖啡园打下良好的产量基础
博马PB所属的咖啡合作社主要由妇女和青年组成，社内的经理职位和部分董事席位由妇女担任
湿加工厂位于凯里乔郡大裂谷边上的南迪山坡，和大多数肯尼亚咖啡一样，这支也是使用水洗处理法。鲜果送到加工厂，去掉果皮果肉，经过水洗，然后日晒。日晒的天数随着当时的天气而定。干燥结束，咖啡脱壳，咖啡生豆加工完成
博马PB入口是多汁番茄气息蜂拥而至，黄糖甜感，绿茶余韵完满收场
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