啤酒量价升、重高端、拓线下|酒企2022年财报解读①

近期，国内啤酒企业巨头青岛、华润、燕京、重庆、珠江相继公布2022年成绩单。

可以预见，随着餐饮、旅游业复苏，叠加消费场景多元化与消费者高品质产品需求增长，啤酒行业2023年的消费复苏或许更为强劲。

量价齐升：营收、净利双增长

整体来看，五家啤酒企业业绩保持增长势头，营收均实现了正向增长，都呈现强势复苏态势。

华润啤酒2022年营收352.63亿元，同比增长5.6%；净利润43.44亿元，同比下滑5.3%；销量1109.6万千升，同比增加0.4%；吨价达到3178元/千升，同比上涨5.2%。

青岛啤酒2022年营收321.72亿元，同比增长6.65%；净利润37.11亿元，同比增长17.59%；累计销量807.2万千升，同比增长1.8%；吨价提升至3987元/千升，同比增长4.8%。

重庆啤酒2022年营收140.39亿元，同比增长7.01%；净利润12.64亿元，同比增长8.35%；销量增长约2.41%。

燕京啤酒2022年营收132.02亿元，同比增长10.38%；净利润3.52亿元，同比增长54.51%；销量377.02万千升，同比增长4.12%；吨价超3500元/千升，同比增长约6%。其中燕京U8销量39万千升，同比增长超50%。

珠江啤酒2022年营收49.28亿元，同比增长8.6%；净利润5.98亿元，同比下降2.11%；销量133.85万吨，同比增长4.87%。

总体来看，量价齐升成为几家企业共性，这背后是企业产能升级、结构升级和售价提升。

华润啤酒、燕京啤酒与青岛啤酒等均在年报中披露了多项新建、搬迁和改造工程；而各价格带产品均有不同幅度的提价的啤酒企业更多。

加速高端化：优化升级产品结构

2022年，国内啤酒巨头纷纷加码布局高端产品，成效初见。

华润啤酒2022年高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6%，产品结构得到优化。2022年华润啤酒继续对部分产品进行调价，使2022年整体平均价格较2021年上升了5.2%。

燕京啤酒2022年中高档产品实现收入约76.58亿元，中高档产品的收入占比由2021年的60.17%进一步提升至62.86%。持续加码中高端产品线策略，尤其是燕京鲜啤2022、燕京U8plus、燕京S12皮尔森、燕京狮王精酿系列在2022年上市，这既丰富了产品矩阵，也借助了“集群力量”为企业利润抬升提供了重要支撑。

青岛啤酒2022年中高端以上产品实现销量293万千升，同比增长4.99%。值得关注的是，在2022年初，青岛推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元。

珠江啤酒中高档产品实现营收44.27亿元，约占总营收的89.83%。2022年，珠江啤酒基于“3+N”品牌战略，形成“雪堡、纯生、珠江+特色”产品组合，提高中高端产品占比。同时，2022年，珠江啤酒持续加强研发，增强产品力，为提价策略、扩大市场奠定基础。

重庆啤酒2022年高档产品（10元及以上）销量占比达24%。持续推动产品高端化经营策略及拓展新兴渠道，再加上多元化的品牌组合及有效提价，重庆啤酒2022年营业总收入增长7.01%。

2022 年重庆啤酒持续推进产品高端化，拓展新兴渠道，并通过多元化品牌组合及有效的提价，实现了7.01%的营业总收入增长。

从5家企业年报数据来看，销量涨幅均在个位数，这意味着随着啤酒由增量市场转为存量市场，想依靠卖更多产品来拉动业绩增长变得越来越难。因而，优化产品结构、提升价格、向高端化拓展成为啤酒企业的最优选择。

加码终端：创新消费场景

2022年，啤酒企业还在不约而同地干了一件事——打造连锁酒吧品牌，揭开酒业终端新场景的变革大幕。

燕京啤酒创新消费场景，2022年在全国布局了数百家燕京酒號社区小酒馆，在一线城市打造燕京狮王精酿旗舰店，让消费体验更多元、更立体。

青岛啤酒也已看到连锁酒吧对于品牌的助力，截至2022年末，“TSINGTAO 1903 青岛啤酒吧”已覆盖全国23个省市的62座城市,开出超230家签约门店。

华润啤酒则通过与经销商合作推出集品牌、渠道、营销、粉丝运营于一体的小酒馆品牌“华润JOY BREW”。预计华润JOY BREW酒馆首家门店将于2023年上半年正式营业，规划了旗舰店、社区店、嵌入店三种形态，而场景布置和氛围打造都更加倾向于年轻群体。

“啤酒的高端化一定会带来需求的多元化和个性化，开拓新的渠道是啤酒企业链接和满足多元化个性化需求的要求。”新营销联合创始人方刚认为，“电商满足了线上，连锁酒吧模式则链接了消费人群的线下需要。”

方刚同时表示，啤酒企业加大布局连锁酒吧力度，核心不在于参与小酒馆赛道竞争，而更倾向于增加消费场景、做消费者培育以承接啤酒高端化红利。