课代表来袭~

60买20斤鸡叉骨，炸的跟卖的一样，便宜又解馋得劲

一、步骤

1️⃣鸡叉骨加水化冻

2️⃣准备腌料，倒入奥尔良料500g，清水半斤，混合

3️⃣倒入鸡叉骨中，抓拌均匀，

4️⃣加入炸鸡裹粉继续抓拌，腌制半小时

5️⃣起锅热油，油温180度，下入鸡叉骨，炸制定型捞出

6️⃣二次复炸，炸至金黄捞出，加入孜然，辣椒面

二、美食鉴赏