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黄芥末慢烤羊排

以下笔记整理于up主“Hey-Jrake”。

材料：大块的羊排，

步骤：

羊排加一点海盐，黑胡椒，橄榄油，轻轻地把它抓匀，再抹上黄芥末酱。

烤箱130度慢火烤45分钟～1个小时。

上桌前230度烤5分钟，烤前可以放一株迷迭香或者百里香。

准备酱料：黄芥末加入海盐，黑胡椒，一点辣椒粉，搅拌均匀。

取出羊排后，再刷一层黄芥末酱。

羊排顺着骨头切开。

摆盘，完成！