富含DHA的食物你知道哪些?什么情况下考虑DHA的补充剂?
DHA 又称“脑黄金”是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素。
DHA 可以促进神经网络形成,使神经递质的释放和传递信息的速度加快,并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。从而对儿童的脑部发育及功能起着重要作用。
既然DHA对宝宝的大脑发育如此重要,吃什么可以补充DHA呢?
一、富含DHA的食物
1、鱼虾蟹
富含DHA的食物很多,特别是深海鱼类,海鲜也含有丰富的DHA。
深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、三文鱼以及比目鱼等;海鲜类有虾蟹、贝壳类、墨鱼等。鱼虾蟹是获取DHA最好的途径,也是最值得推荐的来源。
因为这些鱼虾蟹不仅提供优质蛋白,而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富。孕期食用DHA含量高的食物,对于自身来是不错的选择。
深海鱼类虽然含有丰富的DHA,但是它们的腥味很重,很多宝妈或宝宝可能会不喜欢吃。
2、母乳
对于宝宝来说,母乳才是DHA含量最丰富的食物,因为怀孕期间孕妈妈会补充DHA,这样孕妈妈的血液乳汁中都含有DHA,宝宝喝母乳,有助于提高智力和视力水平。
另外,孕妈妈在食物中获取DHA时,要注意最大限度的吸收DHA,比如烹饪方法就要选对,尽量不要煎鱼、炸鱼,直接熬成汤能防止营养的流失。
3、坚果类
比如果仁,如亚麻籽、核桃等,也能补充DHA,很多家庭都知道常识核桃是能补脑的,不过补充量都是有限的。
4、配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
5、藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富,如海带、紫菜。
6、DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
专家认为,如果调整膳食结构后仍不能达到推荐摄入量的孕妈或宝宝,即可采用 DHA 补充剂。
二、那什么情况下要考虑DHA的补充剂?
1、无法纯母乳喂养的婴幼儿
因为人工喂养儿的食物来源主要是牛乳及其它代乳品,牛乳中的DHA含量较低,不能满足婴儿需要,所以人工喂养儿需要补充足量的DHA。
2、已经添加辅食的宝宝
这个时期,辅食越来越成为宝宝获得DHA的重要来源,但不少宝宝在这个阶段很容易出现挑食、偏食的情况,这样饮食不均衡容易导致DHA摄入不足。如果担心宝宝挑食、偏食营养不足时,妈妈们可以考虑给宝宝选择添加DHA膳食营养补充剂。
3、早产儿
因为早产儿大脑中的DHA含量很低,体内促使α-亚麻酸转变成DHA的去饱和酶活力较低,但由于生长较快,所以对DHA需要量相对较大。
4、不喜欢吃鱼的孕妈、哺乳妈妈
由于胎儿自身不能合成DHA,必须通过胎盘从母体中获得,而且DHA是唯一可以通过胎盘的不饱和脂肪酸,所以如果妈妈在孕期没有摄入含DHA的食物,一定要额外补充DHA。
母乳喂养的宝宝也是同样的情况,DHA都是通过妈妈获取的,所以如果哺乳妈妈无法从食物中获得足量的DHA,也要服用DHA补剂。
三、如何选择DHA?
那市面那么多DHA产品很多,我们该如何选择呢?
一般市面上的DHA来源于藻类或深海鱼类,一般藻油的DHA纯度更高一些,鱼油中除了DHA,还有EPA,EPA可以降低甘油三酯浓度,减少心血管风险,老年人可以选择。
但一般鱼油DHA的腥味更严重一点,所以如果孕妇和宝宝对腥味比较敏感,可以尝试藻油DHA。
另外,鱼油中所含的EPA也不适合孕妇和宝宝吸收,而藻油不含EPA,所以建议选择藻油DHA!