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素时刻五谷膳食粉:常见食物中最养人的选择

2023-06-28 11:55 作者:喵你大爷爷  | 我要投稿

如今,越来越多的人开始追求养生之路,对高糖、高热量等食品的偏好逐渐减弱。他们注重选择低糖、低脂肪、低热量、零添加、全谷物等食品,希望通过饮食改善自身体质。这种双重需求引发了国内外许多新潮的饮食主义,而在其中,素食、轻食、绿色有机、天然食材、低糖、植物蛋白以及各种养生功能的五谷膳食餐成为健康饮食的佼佼者。

现代营养学研究证实,人体由65种元素构成,人体新陈代谢需要七大类营养素,包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素。根据营养素比例的膳食宝塔理论,不同食物具有不同的营养特点。只有保证食物多样化,营养素相互补充,才能实现平衡膳食的需求。在中国人的膳食模式中,以谷类为主食是重要的特征。

除了作为中国人的主食,五谷杂粮还是我们饮食中不可或缺的一部分,它为我们提供能量和活力。在中国居民膳食结构金字塔中,五谷杂粮类食物占据了50%~60%的比例。五谷杂粮富含丰富的营养素,其中的纤维素和矿物质是普通白米的几倍。此外,它还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E以及钙、钾、铁、锌等微量元素,可谓是一座宝藏。

五谷杂粮的选择不仅满足了我们的口腹之欲,也为我们带来了丰富的营养益处。因此,在追求健康的生活方式中,将五谷杂粮纳入日常饮食,必将为我们的身体带来改善和福祉。

特别是五谷杂粮作为膳食纤维的主要来源,拥有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇、预防心血管等疾病。几乎可以提供人体所需的大多数营养素,可以说是最具营养价值的食物之一。

早在2500多年前的中医典籍《黄帝内经》中,就提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,强调五谷杂粮是养生的基础。

自古以来,中医认为所有的五谷杂粮都是植物的种子。一个小小的种子埋在土里,经过春夏秋冬四季的滋养,它可以发芽、成长、壮大,最终变成一棵完整的植物。这表明种子内蕴含着旺盛的生命力,集结了植物的精华。种子是植物经历四季的结果,蕴含了完整的四季之气,具备平衡的升降浮沉四气,以平衡来养护身体健康。因此,我们的祖先智慧地将五谷杂粮确定为主食,其中蕴含着深刻的内涵。

养生就是通过各种方法来呵护生命,增强体质,预防疾病,以实现长寿的目标。而饮食在其中是最为重要的一环。

然而,我们现在日常食用的许多加工食品经过精细加工,为了追求口感的好、去除了食物最有营养的部分,同时添加了各种化学添加剂。长期食用这样的食物导致大多数人营养不均衡、过重,或者免疫系统受损、易过敏、睡眠障碍和慢性疾病等各种健康问题。

因此,近年来膳食养生受到越来越多人的重视。科学合理地搭配膳食,全面补充人体所需的营养,有助于改善由于不健康饮食引起的许多健康问题。然而,如何正确饮食以促进健康,如何根据国人的习惯进行合理搭配,成为当今大众最关注的问题。

中医认为“四时以胃气为本”,强调胃气的重要性,将五谷杂粮视为胃气的主要来源。

在《中国居民平衡膳食宝塔》中,五谷杂粮被放置在宝塔的底部,是整个膳食结构的基础。它们能够提供人体所需的能量和超过一半的蛋白质。相较于细粮,谷物中的粗粮富含人体必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质以及维生素。虽然粗粮的口感不如细粮如大米和白面那般美味,但是粗粮的碳水化合物含量较低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少摄入的热量,从而有助于减肥。

此外,粗粮中的不可溶性纤维素通常比精米和精面高出5-10倍,有助于维持消化系统的正常运转并促进肠道蠕动。此类纤维素还能调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收,并加速脂肪分解。

由于粗粮保留了麸皮,它富含更多维生素B族和镁、硒等矿物质。此外,粗粮的GI值较低,具有更强的饱腹感,非常适合糖尿病、高血压、高血脂人群以及减肥者的饮食选择。

实际上,选择粗粮不仅意味着获得更多的营养补充,也是一种健康的生活方式。

素时刻五谷膳食粉是根据《本草纲目》、《黄帝内经》等中医典籍的养生理论,并结合国人的身体饮食结构,精心调配而成的特殊配方。每种食材都经过精选,包括根、茎、叶、花、果实等,按照现代营养学标准精确计算食材配比量,采用科学的生产工艺,将天然环保的食材制成营养均衡、全面丰富的五谷膳食粥。

素时刻五谷膳食粉所选取的食材,基于中医膳食养生的配方原则,并与现代营养学相结合,而非简单堆砌原料。它通过利用自然食材的“五色、五味、五性、五行”相互搭配,追求五行平衡,使人体达到和谐统一的状态。

这种产品基本适合各个年龄段的人群食用,并可以辅助改善人们日常不健康的饮食结构,使每一餐既具备多样性,又达到营养均衡的要求。

素时刻五谷膳食粉是根据《本草纲目》、《黄帝内经》等中医典籍的养生理论,并结合国人的身体饮食结构,精心调配而成的特殊配方。每种食材都经过精选,包括根、茎、叶、花、果实等,按照现代营养学标准精确计算食材配比量,采用科学的生产工艺,将天然环保的食材制成营养均衡、全面丰富的五谷膳食粥。

素时刻五谷膳食粉所选取的食材,基于中医膳食养生的配方原则,并与现代营养学相结合,而非简单堆砌原料。它通过利用自然食材的“五色、五味、五性、五行”相互搭配,追求五行平衡,使人体达到和谐统一的状态。

这种产品基本适合各个年龄段的人群食用,并可以辅助改善人们日常不健康的饮食结构,使每一餐既具备多样性,又达到营养均衡的要求。


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