台湾名菜简单快手做法三杯杏鲍菇比吃肉还好吃

最懂你心的UP课代表来喽

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三杯杏鲍菇，所谓三杯，指的是一杯米酒，一杯酱油，一杯麻油的调味组合(ﾉ´▽｀)ﾉ♪，不加一滴水，完全依靠调料短时间的焖制，将风味牢牢锁住。

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一：步骤

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1 新鲜的杏鲍菇洗净，擦干水分，滚刀切香油，油热下姜片炒香，

加入杏鲍菇中小火煸炒下，再加入蒜瓣，煎至表面呈金黄色。

2加入白糖翻炒下，放入米酒，注入酒香。加入酱油，煮至水分差不多收干。

3加入注入灵魂的香气，九层塔用锅内的余温炒出香味三杯杏鲍菇这道菜从备料到出锅不过十分钟，这滋味比吃肉还过瘾

二：成品

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