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4000韩元一碗的牛血汤饭，人流量爆满，根本没有停息的时候

目录

1. 准备工作
2. 制作汤饭

一、准备工作🥢

1、焖上大桶米饭

2、黄豆芽清洗干净，放入开水烫熟，几分钟后过一遍凉水备用

3、烫好的白菜切成碎，是牛血汤饭的主要配料

4、牛血放入滚烫的开水，稍微定形后捞出

二、制作汤饭🥢

1、定形的牛血切成块放到盒里保管

2、牛骨放入锅里，加水的同时加入配好的调料，放入切好的白菜，熬制一上午，在客人来之前再放入牛血，保证牛血的鲜嫩口感

3、碗底放入黄豆芽，加入牛血汤，撒点葱花，和米饭一起送到客人桌上