什么是清淡饮食？怎么算是清淡饮食？大连看肛肠好的医院

肠胃不好，医生说清淡饮食；手术过后，医生说清淡饮食；大病初愈，医生说清淡饮食。我们耳边总听到的清淡饮食是什么？怎么才算清淡饮食？

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

少油：

每人每天的烹调用油的摄入量要控制在25~30克（大约2~3瓷勺）。食材的口感很大程度上取决于油脂的使用，用油多的食物，口感好，香味浓，但热量高。不管是重油的食物，还是含脂肪过多的食物，对于肠胃比较差的人来言，最好都不要多吃。

少糖：

成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克（老式瓷勺子约2勺）。摄入人体的糖分过多就会刺激胃酸过度分泌，从而刺激胃黏膜，加重胃溃疡、胃炎等疾病。日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等

少盐：

建议成人每日摄入盐的量不超过6克（约一啤酒瓶盖的量）。通常在3~5克为宜。炒菜时，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。除盐之外，还要注意身边的隐形盐，如酱油、鸡精、罐头、咸菜等。

辛辣性食物都有哪些？

辣食物是指尖锐而具有强烈刺激性的食物，现在泛指食后可引起发热出汗的食物。此类食物包括葱、蒜、生姜、酒、辣椒、花椒、芥末、洋葱、韭菜等。

大连奥林肛肠医院提醒：

胃肠道不好的人要注意清淡饮食，当出现身体不适时，请及时到医院进行专业的检查、诊断和治疗，避免因为拖延对身体造成更加严重的影响！